Skip to main content

Икра в имитацию. Как меняется спрос на натуральную и имитированную красную икру

В конце года, как правило, сезон высоких продаж икорной продукции. Чек Индекс провел экспресс-обзор агрегированных обезличенных данных о покупках натуральной и имитированной икры.

Сравнение за 1-25 декабря 2021/2020 гг., РФ:

  • Красная икра – средний чек покупки 1711 руб., на 21% выше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – ниже на 18%, в денежном выражении – выше на 4%
  • Имитированная красная икра – средний чек покупки 244 руб., на 15% выше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – выше на 78%, в денежном выражении – выше на 24%
  • Имитированная черная икра – средний чек покупки 272 руб., на 25% выше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – выше на 30%, в денежном выражении – выше на 14%

Эксперты Чек Индекса отмечают, чаще всего россияне в декабре покупали натуральную красную икру в объеме 200-300 г., имитированную красную и черную икру – в объеме 100-200 г. В составе имитированной икры чаще всего присутствует основа из морских водорослей, желатина или рыбьего жира.

В этом году устойчиво высокий спрос на красную икру начался заранее, в ноябре, в то время как в прошлом году он приходился больше на декабрь. Аналогично, потребительский интерес к новогодней атрибутике был значительно выше в ноябре. Таким образом, в декабре текущего года число покупок натуральной красной икры немного ниже в том числе из-за высокой базы прошлого года.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.

Декабрьский мороз разогрел спрос на обогреватели

С наступлением морозных дней во второй половине декабря увеличился потребительский интерес к обогревателям. Эксперты Чек Индекса выяснили, как ситуация отразилась на продажах.

Изменения среднего чека покупки и объема продаж в натуральном выражении (шт.):

Сравнение за 15-25 декабря 2021/2020 гг., РФ:

  • Тепловентиляторы – 1516 руб., на 34% выше уровня прошлого года. Продажи выросли на 40%
  • Масляные обогреватели-радиаторы – 5410 руб., на 31% выше уровня прошлого года. Продажи выросли на 10%
  • Конвекторы – 5381 руб., на 24% выше уровня прошлого года. Продажи выросли на 66%
  • Теплый пол – 7540 руб., на 12% выше уровня прошлого года. Продажи выросли на 31%
  • Обогревательные приборы в целом – 4245 руб., на 33% выше уровня прошлого года. Продажи выросли на 30%

Аналогично, в Москве:

  • Тепловентиляторы – 1903 руб., на 41% выше уровня прошлого года. Продажи выросли на 121%
  • Масляные обогреватели-радиаторы – 6875 руб., на 34% выше уровня прошлого года. Продажи выросли на 26%
  • Конвекторы – 5963 руб., на 13% выше уровня прошлого года. Продажи выросли на 103%
  • Теплый пол – 7584 руб., на 6% выше уровня прошлого года. Продажи выросли на 42%
  • Обогревательные приборы в целом – 5715 руб., на 37% выше уровня прошлого года. Продажи выросли на 82%

Эксперты Чек Индекса отмечают, возврат к привычной корреляции спроса на климатическую технику – с изменением погодных условий, говорит об адаптации покупателя к текущим условиям потребления и ценовым уровням. Более морозный декабрь (по сравнению с прошлогодним) закономерно продемонстрировал более активные продажи обогревательных приборов.

При этом россияне, особенно жители столичного региона и крупных городов, все чаще приобретают технику с «умным» наполнением – модели с большим объемом технологичных опций, в том числе таких как удаленное управление через приложения, поддержание определенной влажности, температуры помещения и т.д. Как правило, такие модели немного дороже и рассчитаны прежде всего на покупателей – пользователей систем «умный дом», проживающих преимущественно в мегаполисах.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.

Спрос на бенгальские огни и салюты вернулся к допандемийным уровням

Какой же Новый год без фейерверков и бенгальских огней? В декабре, традиционно, пиковые продажи салютов, петард и хлопушек.

Чек Индекс разбирался, как изменился потребительский спрос на новогоднюю пиротехнику.

Сравнение продаж за 1-20 декабря 2021 и 2020 гг., РФ:

  • Новогодние хлопушки с конфетти – 144 руб., на 18% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос на 24%
  • Петарды в упаковке – 162 руб., на 20% выше. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос на 24%
  • Фейерверки, салюты – 490 руб., на 19% выше. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос на 28%
  • Бенгальские огни – 78 руб., на 15% выше. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос на 34%

В топ-покупок – бенгальские огни, фейерверки и хлопушки с конфетти.

Эксперты Чек Индекса отмечают, спрос на петарды и хлопушки в декабре, как правило, коррелирует с покупкой традиционной новогодней атрибутики. В этом году потребительский интерес к таким товарам вернулся к допандемийным уровням и заметно превысил прошлогодние показатели. Вместе с тем, вырос и объем продаж пиротехнических изделий.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.

Валенки вновь становятся популярными в мегаполисах

Аналитики Чек Индекса выяснили, что на фоне снежного и холодного декабря горожане начали проявлять активный интерес к валенкам.

Если сравнивать продажи за 1-20 декабря 2021 и 2020, по всей России, картина спроса следующая:

  • Валенки-сапоги – средний чек покупки 3230 руб, на 13% выше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении – выше на 82% (при этом в онлайне рост продаж – 110%).
  • Традиционные валенки – средний чек покупки 1420 руб, на 2% выше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – ниже на 15%.

В топ-продаж – детские и женские валенки-сапоги.

Эксперты Чек Индекса отмечают, благодаря творческому и технологичному подходу производителей, на рынке стало больше моделей валенок, приспособленных для использования в условиях города. Такие «современные» валенки имеют резиновую подошву, молнии или застежки, логотипы брендов, и внешне мало отличаются от традиционных зимних сапог и ботинок (лишь войлочным материалом). Чаще всего подобную обувь покупают для детей.

Продажи поддерживает как снежная и холодная погода декабря 2021 года (в сравнении с 2020 г.), так и стремление потребителей-горожан переходить на более экологичные и комфортные виды обуви.

Благодаря бурному развитию онлайн-сегмента и соответствующей инфраструктуры, все больше покупок современных моделей валенок совершают жители мегаполисов, через интернет.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.

Елки уходят в онлайн. Как покупают новогодние товары через интернет

Чек Индекс проанализировали продажи в начале декабря и выяснил, что каждую четвертую искусственную елку в первой половине декабря купили через интернет.

Сравнение за 1 – 14 декабря 2021/2020:

• Искусственная ель – средний чек покупки в офлайне 3580 руб., на 25% выше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – снизился на 14%, а в денежном выражении – вырос на 31%.
При этом в онлайне – средний чек покупки 6046 руб., на 29% выше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос на 24%, а в денежном выражении – вырос на 59%.

• Гирлянды – средний чек в офлайне 587 руб., на 19% больше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – снизился на 10%, а в денежном выражении – вырос на 13%.
При этом в онлайне – средний чек покупки 806 руб., на 28% больше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) вырос на 8%, а в денежном выражении – вырос на 33%.• Мишура – средний чек 115 руб., на 21% больше, чем в 2020 году . Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – снизился на 11%, а в денежном выражении – вырос на 10%.
При этом в онлайне – средний чек покупки 120 руб., на 19% больше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос на 26%, а в денежном выражении – вырос на 55%.Эксперты Чек Индекса отмечают, доля онлайн-продаж новогодней атрибутики в первой половине декабря составляла порядка 25-30%, в то время как в 2019 году была на уровне 5-6%. В частности, каждая четвертая искусственная ель покупалась в онлайне или через сервисы онлайн-заказов. Более того, живые ели также активно продаются через интернет.

В этом году россияне начали подготовку к Новому году гораздо раньше, чем в прошлом году. В ноябре в категориях новогодних товаров фиксировался рост частоты покупок на 80-90% по сравнению с 2020 г. (в минувшем году основной спрос перешел на декабрь). Вследствие более высокой базы заключительного месяца 2020 года, объем продаж начала декабря 2021 г. в натуральном выражении (шт.) оказался ниже, но в денежном выражении – выше прошлогоднего уровня.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.

Праздничный рост. Траты россиян на минимальный новогодний набор составили почти 5 тыс. рублей

Приготовления к Новому году начинаются задолго до праздничной даты. Сколько россияне тратят на подготовку к встрече наступающего года, разбирался Чек Индекс.

Сравнение за ноябрь 2021/2020, вся РФ:

  • Искусственная ель – средний чек 3196 руб., на 23% больше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – выше на 110%
  • Гирлянды – средний чек 485 руб., на 4% больше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – выше на 115%
  • Елочные шары в наборе – средний чек 392 руб., на 33% больше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – выше на 66%
  • Новогодняя звезда – средний чек 178 руб., на 19% больше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – выше на 112%
  • Мишура – средний чек 106 руб., на 7% больше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – выше на 151%
  • Шампанское – средний чек 465 руб., на 8% больше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – выше на 6%
  • Мандарины – средний чек 113 руб., на 7% больше, чем в 2020 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – выше на 92%

Если учитывать такой комплект товаров в качестве «минимального новогоднего набора», средний размер трат на него составляет 4935 рублей, на 19% выше уровня прошлого года.

Эксперты Чек Индекса отмечают, общее число покупок новогодней атрибутики в ноябре выросло на 80-90% по отношению к прошлому году. Базовыми факторами увеличения продаж стали адаптация продавца и покупателя к изменившимся условиям торговли, а также низкая база ноября 2020 года, когда домашнее времяпровождение из-за ковид-ситуации и отсутствие снега в центральных регионах были причиной низкой предновогодней активности потребителя. На рост покупательского интереса также повлияла более холодная погода месяца и снежный циклон в середине ноября, когда рост продаж «год к году» возрастал на 150-160%.

Очевидно, что праздничные атрибуты активно приобретают в онлайне. Например, число покупок товаров из минимального новогоднего набора в интернете подскочило за год в 3 раза.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.

Родители расщедрились. Как покупали ледянки и “ватрушки” в начале декабря

Снежный циклон, пришедший в центральную Россию на минувшие выходные, обеспечил рост продаж «детского» зимнего инвентаря для активного отдыха. Чек Индекс разбирался, как изменились продажи.

Сравнение за 1-5 декабря 2021/2020 гг., РФ:

  • Тюбинги и ватрушки для катания – средний чек 1530 руб., что на 15% выше, чем в прошлом году в то же время. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос на 201% по сравнению с прошлым годом
  • Детские санки — средний чек 1 710 руб., на 22% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в шт. – вырос на 105% по сравнению с прошлым годом
  • Снежколепы/снежкоделы – средний чек 225 руб., на 15% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в шт. – вырос на 120% по сравнению с прошлым годом
  • Ледянки – средний чек 108 руб., на 19% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в шт. – вырос на 182% по сравнению с прошлым годом

Эксперты Чек Индекса отмечают, на «детский» инвентарь для зимнего отдыха, традиционно, серьезное влияние оказывает погодный фактор. Снежное начало декабря в центральной России, особенно в минувший уикенд, способствовало кратному росту продаж товаров в данной категории.

За 5 дней декабря было куплено столько же ледянок и тюбингов для детского катания, сколько за половину ноября. Основная часть продаж пришлась на уикенд (3-5 числа месяца). Почти треть покупок совершена в Московском регионе (в Москве и Московской области).При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.

Пятница в онлайне. Как прошли распродажи «чёрной пятницы» в России

Аналитики ресурса «Чек Индекс» проанализировали агрегированные обезличенные данные розничных продаж в период «чёрной пятницы».

Напомним, в прошлом году официальная дата распродаж выпадала на 27 ноября, в этом году – на 26-е число.

Сравнение показателей на неделе «черной пятницы» 2021 и 2020 гг., за 22-27 ноября 2021г. и 23-28 ноября 2020 г., показало следующие изменения.

Онлайн-продажи, РФ:

  • электроника и бытовая техника – средний чек покупки 17 840 руб., на 13% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 26% выше.
  • товары для дома, ремонта, хозяйства – средний чек покупки 11 579 руб., на 12% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 35% выше.
  • одежда и обувь – средний чек покупки 7 243 руб., на 5% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 2% ниже.
  • товары для спорта и ЗОЖ – средний чек покупки 6 740 руб., на 25% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 8% ниже.
  • парфюмерия и косметика – средний чек покупки 7 232 руб., на 12% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 8% выше.
  • продукты питания – средний чек покупки – 1230 руб., на 7% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 220% выше (в 3 раза)

Эксперты Чек Индекса отмечают, в этом году продажи «черной пятницы» в интернете оказались выше прошлогоднего уровня в 1,5 раза (при совокупной оценке всех категорий). Однако в целом, с учетом офлайн-сегмента, показатели в натуральном выражении ниже на 5-8%, хотя в денежном – выше на 10-12%. На этом фоне, переток покупателя в онлайн стал еще более уверенным, чему способствует в первую очередь развитие e-grocery-форматов в крупных городах.

Маркетинговая конкуренция игроков рынка все больше смещает фокус потребителя с официальной даты «черной пятницы» на более широкие периоды, в результате в этот день уже не наблюдается такого покупательского ажиотажа, как это было в доковидное время.

В топ-товаров распродаж остаются электроника, бытовая техника, одежда и обувь, товары для дома. Однако традиционные для non-food категорий скидочные поводы сейчас успешно эксплуатируются в секторе продовольственных товаров, что и продемонстрировала прошедшая «черная пятница».При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.

Уикенд непогоды обеспечил почти четверть месячных продаж снегоуборочных лопат и щеток

Минувшие выходные принесли непогоду в центральные регионы и столицу России. Как в этих условиях изменился спрос на средства для очистки от снега и наледи, подробнее в обзоре Чек Индекса.

Сравнение за 1-21 ноября 2021/2020, РФ:

  • Снегоуборочные лопаты – средний чек 657 руб., на 9% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос за год на 169%
  • Снегоуборочные движки – средний чек 1974 руб., на 23% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос за год на 152%
  • Снегоуборщики – средний чек 33 030 руб., на 26% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос за год на 194%
  • Щетки для очистки авто – средний чек 364 руб., на 33% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос за год на 220%
  • Незамерзающая жидкость для авто – средний чек 260 руб., на 19% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос за год на 202%

Порядка 15-25% продаж за обзорный период (в зависимости от категорий) было обеспечено прошедшим уикендом (19-21 ноября). Стимулом к покупкам стали как непогода, так и ожидание ее ухудшения, связанное с прогнозами синоптиков.

Лидерами прироста спроса стали регионы центрального региона, включая столицу.

Аналитики отмечают, все популярнее становятся комплекты для уборки снега, такие как сборный товар «снегоуборочная лопата + метла + перчатки», ориентированные в первую очередь на горожан-дачников. Таким образом, скорее, магазины стремятся обеспечить потребность покупателя в оптимизации финансовых и временных ресурсов на приобретение комплекта для уборки придомовой территории на небольшом дачном участке.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.

Как покупают спортивный инвентарь к зиме

С приближением снежной погоды возрастает интерес потребителя к традиционным товарам для зимнего отдыха и спортивных занятий. Чек Индекс выяснил, как изменился покупательский спрос.

Сравнение за 1-15 ноября 2021/2020, РФ:

  • лыжи – средний чек 5 900 руб., на 18% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в шт. – вырос за год на 24%
  • коньки – средний чек 3 900 руб., на 5% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в шт. – вырос за год на 10%
  • санки – средний чек 1 600 руб., на 25% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в шт. – вырос за год на 14%
  • сноуборды – средний чек 15 600 руб., на 35% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в шт. – вырос за год на 20%
  • спортивные товары в целом – средний чек 6 400 руб., на 17% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в шт. – вырос за год на 7%

Эксперты Чек Индекса отмечают, продажи в сегменте зимних спортивных товаров растут в основном за счет продаж в онлайне. Начавшиеся в первой половине ноября интернет-распродажи показали рост числа покупок в данной группе на 40-45% в сравнении «год к году».

Как правило, основной покупатель такой продукции проживает в крупнейших городах, где в парках и других городских территориях есть готовая инфраструктура для массового посещения (ледовые катки, горки и т.д.), а также в пригороде развиваются центры притяжения спортсменов и любителей ЗОЖ.

Кроме того, нужно учитывать возросший за время пандемии интерес россиян к отечественным зимним курортам, что также обеспечивает дополнительный интерес к товарам для зимнего отдыха.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.