🍬 Как изменились траты россиян на кондитерские изделия
📈 Сравнение за январь – май 2026/2025, РФ
(онлайн+офлайн, сетевые и несетевые торговые точки):
- кондитерские изделия – медианная цена покупки 440 руб., на 12% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 2%
- в т.ч. шоколадная плитка – медианная цена покупки 146 руб., на 11% выше, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 5%
🌱 Какао дешевеет, но операционные расходы тянут цены вверх
Со снижением стоимости какао-бобового сырья, темпы прироста ценника на шоколадные изделия стали ниже, чем в прежние годы. Это в том числе отразилось и в стоимости на полке для кондитерских категорий в целом. Тем не менее, определяющим фактором роста рынка остается инфляционно-ценовая составляющая, связанная с операционными расходами бизнеса.
🛒 Сдвиг в дискаунтеры: бюджетный выбор
Структура потребления смещается в сторону бюджетных вариантов продукции, более широко представленных в том числе в дискаунтерах, которые в свою очередь обеспечивают общий прирост потребления кондитерских групп в целом. Кроме того, сахаристые категории активнее растут в онлайн-канале, как результат большего объема дистрибуции через маркетплейсы и сервисы доставки.
При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.
Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex
Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.
