• Новости
  • Магазин исследований
  • Запрос аналитики

Продукты Платформа ОФД

Платформа ЭДО
Платформа ЭДО

Сервис простого и быстрого обмена документами между организациями в режиме онлайн.

Учёт марок
Маркировка товаров

Учёт марок — сервис по работе с маркировкой в режиме «одного окна».

Платформа Госотчёт
Платформа Госотчёт

Создавайте и отправляйте отчеты в любое время и в любом месте через удобный web-интерфейс.

Платформа Аренда
Аренда

Сервис для торговых центов для отслеживания реальных оборотов арендаторов в реальном времени без дополнительного оборудования.

Сравнение с рынком
Сравнение с рынком

Инструмент онлайн-анализа продаж торговой точки.

Все сервисы
Все исследования

Рестораны и фастфуд. Как изменились продажи в марте

Опубликовано 25.03.2022
Рестораны и фастфуд. Как изменились продажи в марте

Мартовские события отразились и на сфере общепита. Как это изменило потребительский спрос в сегменте ресторанов и фастфуда, разбирался Чек Индекс.

Сравнение за 1-20 марта 2022/2021 и 1-20 февраля 2022, РФ:

  • Рестораны – средний чек покупки 1182 руб., на 3% ниже, чем месяц назад, и на 7% выше, чем год назад. Объем продаж – ниже уровня прошлого месяца на 19%, и ниже уровня прошлого года на 7%. При этом объем онлайн-заказов – снизился за месяц на 15%, а за год – вырос на 230%.
  • Точки быстрого питания (фастфуд) – средний чек 242 руб., на 3% выше, чем месяц назад, и на 15% выше, чем год назад. Объем продаж – ниже уровня прошлого месяца на 11%, и ниже уровня прошлого года на 7%. При этом объем онлайн-заказов – снизился за месяц на 12%, а за год – вырос на 340%.

Высокий спрос на продовольственные категории сформировал в домохозяйствах большую базу для готовки дома. Как результат, это усилило предпочтение ресторанам — домашней кухни. В ситуации неопределенности, продолжается смещение потребительского акцента на продукты питания и предметы первой необходимости, как это было в первый период пандемии коронавируса 2 года назад, весной 2020 года.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (Checkindex.ru) – аналитический ресурс «Платформы ОФД», обрабатывающей ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, основанные на агрегированных обезличенных данных ОФД.

Запрос исследования
Предыдущая запись
Запаслись на хобби. Как меняются продажи наборов для творчества
Следующая запись
К турпоходу готовы. Как в марте покупали товары для туризма и путешествий

Последние новости

  • Рестораны обогнали магазины 07.02.2023
  • Собрали кассу 03.02.2023
  • Полторы «полторашки» на каждого? 03.02.2023
  • Безнал продолжил рост 30.01.2023
  • В топе «чебурашки» 27.01.2023
Запрос исследования

© 2023 CheckIndex.ru Аналитический ресурс «Платформы ОФД». Все права защищены. При копировании необходимо упоминание.

Политика обработки персональных данных
Правила использования cookie

Этот сайт использует куки для улучшения вашего опыта. Если вы продолжите использовать этот сайт, вы соглашаетесь с этим.