Как изменился интерес к трюфельному маслу

📊 Сравнение за январь – май 2026/2025, РФ

(онлайн+офлайн, сетевые и несетевые торговые точки):

• трюфельное масло / растительное масло с ароматом трюфеля – медианная цена 887 руб., на 3% ниже, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 12%
• в т.ч. в онлайне — медианная цена 1207 руб., на 5% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 7%

🔍 Причины снижения спроса: состав и смена предпочтений

Трюфельное масло, доступное массовому покупателю, зачастую является растительным, оливковым маслом с соответствующими ароматизаторами. Растущий интерес к этой нишевой категории фиксировался в прошлые годы, что способствовало появлению на рынке большого числа товаров с маркетинговым эффектом, но заменой натуральной составляющей на искусственное.

🛒 Тренды FMCG и продуктового e-com в 2026 году

В результате, потребительский интерес снизился. В том числе стало меньше покупок продукции на фоне сдержанности потребления и перехода от премиальных групп к масс-маркет-сегменту. Одним из драйверов роста остаётся онлайн-сегмент, однако это больше эффект роста ecom-индустрии в целом.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

☕ Как идут продажи кофеварок и кофемашин

📊 Сравнение за январь-апрель 2026/2025, РФ:

• кофеварки – медианная цена 3070 руб., на 7% ниже уровня прошлого года. Число покупок – выше на 10% в сравнении год к год
• кофемашины – медианная цена 18 790 руб., на 10% ниже уровня прошлого года. Число покупок – выше на 13% в сравнении год к году

🌱 Цены на зерно снизились — рынок ожил

После бурного роста цен на кофейное зерно в 2023-2024 гг, в конце 2025 — начале 2026 го произошло заметное снижение стоимости. Это позволило поставщикам и продавцам делать более доступные предложения покупателям, что закономерно подстегивало и спрос на устройства для приготовления кофе, в том числе тому способствовала более холодная погода. В первом квартале этот тренд еще не проявил себя в полной мере, однако перспективы очевидны.

🏘️ Регионы — новый драйвер: агломерации вне столиц

С отлаженной дистрибуцией, прежде всего через онлайн-канал, интерес к кофемашинам и кофеваркам достаточно быстро проникает на региональный уровень. Драйвером рынка сегодня служат городские агломерации вне столичной зоны, где покупка таких устройств происходит впервые. Отчасти поэтому многие покупатели выбирают больше бюджетных моделей, что отражается в величине среднего ценника.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

🍬 Как изменились траты россиян на кондитерские изделия

📈 Сравнение за январь – май 2026/2025, РФ

(онлайн+офлайн, сетевые и несетевые торговые точки):

• кондитерские изделия – медианная цена покупки 440 руб., на 12% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 2%
• в т.ч. шоколадная плитка – медианная цена покупки 146 руб., на 11% выше, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 5%

🌱 Какао дешевеет, но операционные расходы тянут цены вверх

Со снижением стоимости какао-бобового сырья, темпы прироста ценника на шоколадные изделия стали ниже, чем в прежние годы. Это в том числе отразилось и в стоимости на полке для кондитерских категорий в целом. Тем не менее, определяющим фактором роста рынка остается инфляционно-ценовая составляющая, связанная с операционными расходами бизнеса.

🛒 Сдвиг в дискаунтеры: бюджетный выбор

Структура потребления смещается в сторону бюджетных вариантов продукции, более широко представленных в том числе в дискаунтерах, которые в свою очередь обеспечивают общий прирост потребления кондитерских групп в целом. Кроме того, сахаристые категории активнее растут в онлайн-канале, как результат большего объема дистрибуции через маркетплейсы и сервисы доставки.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

💐 Как изменился спрос на цветы

📊 Сравнение за январь – май (1 января — 15 мая) 2026/2025

(сетевая + несетевая розница, онлайн + офлайн), РФ:

• Цветы (букет цветов) – медианный чек 4330 руб., на 11% выше уровня прошлого года (в том числе в онлайне – 5230 руб., на 9% выше уровня прошлого года).
• Число покупок снизилось год к году на 7% (в том числе в онлайне – число покупок выросло на 14%)

🌍 Импорт и логистика: почему дорожают цветы

Значительная часть цветов и посадочного материала ввозится из-за границы, потому в итоговой цене на прилавке неизбежно заложены валютные и логистические издержки.

При этом затраты покупателей на цветы ощутимее выросли в регионах, тогда как в Москве на фоне конкуренции и усиления роли онлайн-продаж наблюдается более сильное падение выручки цветочных магазинов.

💰 Сдвиг к доступным вариантам

В связи с высоким ценовым уровнем популярных категорий цветов, продолжается изменение структуры продаж в сторону более доступных вариантов.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

💧 Как изменился спрос на водонагреватели

📈 Сравнение за май 2026/2025

(сетевая+несетевая торговля, онлайн+офлайн), РФ:

• Водонагреватели проточные — медианный чек 10 210 руб., на 14% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 14%.
• Бойлеры (водонагреватели накопительные) — медианный чек при покупке 18 611 руб., на 17% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 16%.

📅 Сезонный драйвер: отключения ГВС и дачный сезон

В мае-июне традиционно начинается сезон профилактических отключений горячей воды. Вкупе с высокой среднесуточной температурой мая и популярностью дачного времяпровождения, это спровоцировало повышенный спрос на водонагреватели.

🏠 Потребительский выбор: комфорт и энергоэффективность

Покупатели выбирают более дорогие, ёмкие и энергоэффективные модели, стремясь с комфортом пережить период без центрального горячего водоснабжения.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

💍Как изменился спрос на ювелирные изделия и бижутерию

📊 Сравнение за январь — апрель 2026/2025, РФ

(онлайн + офлайн, сетевая + несетевая торговля):

• ювелирные изделия и бижутерия – медианный чек 13440 руб., на 12% выше, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 10%

На фоне высокой базы прошлого года и общего падения потребительской активности продажи ювелирных изделий и бижутерии демонстрируют замедление, что наиболее остро ощущается в офлайн-каналах.

🌐 Онлайн — единственный драйвер роста

Единственным драйвером рынка остается онлайн-сегмент, куда продолжает мигрировать аудитория из традиционной розницы. В том числе на фоне дороговизны золота, возрастает интерес к более бюджетным серебряным изделиям.

В свою очередь, покупатели стали выбирать более качественные или большие изделия, что отражается в средней величине покупки.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

🍓 Как изменились продажи свежих ягод

📊 Сравнение за январь – май (1 января – 25 мая) 2026/2025

(сетевая+несетевая торговля, онлайн+офлайн), РФ:

• Малина (свежая), 1 кг – медианная цена при покупке — 868 руб., на 31% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 114%.
• Клубника (свежая), 1 кг — медианная цена при покупке — 707 руб., на 24% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 22%.
• Голубика (свежая), 1 кг — медианная цена при покупке — 1280 руб., на 6% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 20%.

При этом за 1 – 25 мая 2026/2025:

• Малина (свежая), 1 кг – медианная цена при покупке — 622 руб., на 17% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 41%
• Клубника (свежая), 1 кг — медианная цена при покупке —  686 руб., на 15% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 30%.
• Голубика (свежая), 1 кг — медианная цена при покупке — 1105 руб., на 4% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 29%.

🌆 Где растёт спрос: города и сетевой ритейл

На фоне роста спроса и предложения во фреш-сегментах в целом, расширения дистрибуции ягодных категорий через инфраструктуру онлайн-заказов и доставки, а также в связи с более низкой базой прошлого года, интерес к свежим ягодам набирает обороты. Больше всего это заметно в крупнейших городах, в покупках через сетевой ритейл.

💡 Почему малина лидирует: низкая база и удобство

Несмотря на инфляционно-ценовой рост, россияне стали выбирать свежие ягоды значительно чаще, чем год назад. Покупателям стало удобнее приобретать здоровые перекусы и сезонные продукты. При этом спрос на малину стал заметно больше, в основном за счет низкой базы прошлого года. При этом продолжается увеличение интереса к клубнике и голубике, но здесь прирост с меньшей годовой динамикой.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

🎓 Как школьники потратились на наряды к последнему звонку

📊 Сравнение за 1 — 21 мая 2026/2025, РФ

(сетевая+несетевая розница, онлайн+ оффлайн продажи), РФ:

• услуги ателье — средний чек 3121 руб., на 9% выше, чем год назад. Число покупок – выросло год к году на 4%
• услуги салонов красоты/парикмахерских — средний чек 2254 руб., на 7% выше, чем год назад. Число покупок – выросло год к году на 5%
• выпускные/вечерние платья – средний чек 8837 руб., на 3% выше, чем год назад. Число покупок – снизилось год к году на 2%
• мужские костюмы (для школьников) — средний чек 6687 руб., на 3% ниже, чем год назад. Число покупок – снизилось год к году на 7%
• женские туфли – средний чек 2831 руб., на 2% ниже, чем год назад. Число покупок – снизилось на 4%
• мужские туфли/ботинки — средний чек 2495 руб., на 2% ниже, чем год назад. Число покупок – снизилось на 5%
• белые рубашки — средний чек 940 руб., на 5% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 6%
• школьный фартук – средний чек 2778 руб., на 3% выше, чем год назад. Число покупок – снизилось на 2%

👟 Сдвиг в сторону комфорта: меньше пафоса, больше кроссовок

В структуре выпускников становится больше заканчивающих 9 класс. В преддверии последнего звонка молодые люди всё чаще делают выбор в пользу удобства, заменяя классическую обувь, костюмы на кроссовки, повседневную одежду. Именно это во многом объясняет умеренный спрос на традиционные праздничные наряды и обувь.

💸 Бюджетные товары и онлайн — драйверы ценовой стабильности

В целом, рост средних трат отстаёт от инфляции, а по ряду категорий расходы даже снизились относительно прошлого года. Прежде всего это связано с расширением линейки бюджетных товаров, которые активно продаются через интернет-площадки.

💇 Услуги в тренде: ателье и бьюти-салоны растут

Одновременно, выпускники и заканчивающие учебу школьники стали чаще обращаться за услугами в ателье, бьюти-салоны.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

🌡️ Как высокая температура повлияла на спрос в мае

📊 Сравнение за 1 — 21 мая 2026/2025

(сетевая+несетевая торговля, онлайн+офлайн), РФ:

• Кондиционеры — медианная цена покупки 24 215 руб., на 6% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 18% г/г, в то время как в апреле снизилось на 38% г/г.
• Вентиляторы — медианная цена покупки 1954 руб., на 5% ниже, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 12% г/г, в то время как в апреле снизилось на 53% г/г.
• Солнцезащитные средства — медианная цена покупки 1395 руб., на 34% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 19% г/г, в то время как в апреле снизилось на 54%.
• Негазированная вода — медианная цена покупки 84 руб., на 2% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 24% г/г, в то время как в апреле выросло на 8%.
• Газированные напитки — медианная цена покупки 140 руб., на 17% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 22% г/г, в то время как в апреле выросло на 11%.
• Мороженое — медианная цена покупки 128 руб., на 3% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 15%, в то время как в апреле выросло на 9%.

💧 «Физиологический» спрос: вода, прохлада, защита

После снижения апрельских продаж из-за холодной погоды, с наступлением высоких температур и солнечных дней в мае — реализовался отложенный ранее спрос на товарные категории, зависимые от погодных условий. В результате, майские покупки продемонстрировали двузначные показатели прироста по штучной реализации.

💸 Умеренный рост и бюджетный выбор

При этом в непродовольственной группе рост умеренный, в том числе в ценовой части. Потребители выбирают больше бюджетных предложений, поэтому значимого роста цен не фиксируется, а по ряду категорий происходит снижение.

В покупках погодозависимых продуктовых групп, очевидно, в условиях высоких температур работает принцип «физиологического» спроса на прохладу и воду для организма человека.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

🏕️ Как россияне тратятся на снаряжение для турпоходов

📊 Сравнение за 1 марта — 15 мая 2026/2025, РФ

📍Туристическая палатка – средняя цена позиции 3910 руб., на 2% ниже, чем в прошлом году. Число покупок – выше прошлогоднего уровня на 4%
📍Раскладной (походный) стол – средняя цена позиции 4475 руб., на 13% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше прошлогоднего уровня на 2%
📍Спальный мешок – средняя цена позиции 3164 руб., на 15% выше, чем в прошлом году. Число покупок – ниже прошлогоднего уровня на 8%
📍Туристический «набор для выживания» (комплект инструментов в компактном виде из ножа, спичек, крючков и др.) – средняя цена позиции 664 руб., на 11% ниже, чем в прошлом году. Число покупок – выше прошлогоднего уровня на 7%
📍Горелка газовая (газовый баллон) – средняя цена позиции 777 руб., на 28% выше, чем в прошлом году. Число покупок – ниже прошлогоднего уровня на 4%
📍Кан – средняя цена позиции 556 руб., на 2% ниже, чем в прошлом году. Число покупок – выше прошлогоднего уровня на 6%
📍Трекинговые ботинки – средняя цена позиции 7672 руб., на 9% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше прошлогоднего уровня на 10%

🧺 Минимальный туристический набор: 12 213 руб. (+7%)

На минимальный туристический набор, состоящий из палатки, спального мешка, раскладного стола и «набора для выживания», таким образом, в марте-мае тратят 12 213 руб., на 7% больше, чем в прошлом году.

🌍 Тренд: рост интереса к самостоятельному туризму

В этом году, на фоне роста факторов неопределённости по разным аспектам организованного отдыха, вновь происходит рост объема покупок товаров для самостоятельного туризма и турпоходов.

При этом в апреле фиксировалось снижение числа покупок туристического снаряжения, что было связано со сдвигом сезона: часть спроса из-за тёплого начала весны переместилась на март, а другая часть перешла на май.

🛒 Онлайн и качество: новые правила рынка

Те, кто покупает, выбирают уже более качественные товары, что и даёт рост цен. Более половины продаж сектора уже перешло в онлайн.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.