Индекс «блинов к Масленице» вырос за год на 5% в офлайне и на 12% в онлайне.
В этом году масленичная неделя пройдет с 24 февраля по 2 марта.

Расчет «индекса масленицы» («блинного индекса») сделан на основе рецепта приготовления блюда на 4 чел. по «быстрому» способу: молоко — 500 мл., яйца — 2 шт., стакан пшеничной муки (200 г), масло подсолнечное — 3 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — ½ чайной ложки. Для целей анализа использовалась средняя цена позиции

Сравнение за 1 – 15 февраля 2025/2024 гг., РФ (сетевая+несетевая розница)

Cредняя цена ингредиентов на продуктовый набор по «индексу масленицы» согласно рецепту – в офлайн-магазинах составила 142 руб. Это на 5% выше уровня прошлого года (из ингредиентов больше всего подорожала пшеничная мука – на 13%, однако яйца подешевели на 10%). При этом в онлайне аналогичная цена 239 руб., на 12% выше уровня прошлого года (связано с закупкой более объемных упаковок товаров).

В частности, в Москве цена «блинного набора» на уровне – 162 руб. (на 7% выше г/г), в Санкт-Петербурге – 150 руб. (на 6% выше г/г), в Краснодаре – 154 руб. (на 5% выше г/г), в Казани – 143 руб. (на 6% выше г/г), в Екатеринбурге – 158 руб. (на 10% выше г/г), в Новосибирске – 178 руб. (на 6% выше г/г), в Уфе – 146 руб. (на 5% выше г/г).

Средняя цена покупки блинной муки или смеси (уже содержит необходимые ингредиенты для блинов) – составила 177 руб., выше уровня прошлого года на 13%.

В заведениях общепита порцию блинов покупают в среднем за 271 руб., на 14% выше уровня прошлого года.

По замороженным блинам средняя цена – 181 руб., на 15% выше уровня прошлого года.

Традиционно перед Масленицей многие активно закупают муку, блинные смеси и другие продукты. Если в прошлом году повышенный спрос перед праздником был связан с приближающимся 8 Марта, то в этом году его стимулировал День защитника Отечества 23 Февраля.

В сфере продаж блинной продукции и её ингредиентов растёт доля онлайн-покупок. За год объём заказов готовых блинов через интернет увеличился на 24%, а замороженных блинов — на 32%.

В текущем году выше число покупок готовых блинных смесей и муки, на 14% год к году, в то время как спрос на пшеничную муку увеличился на 3% за год.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Цветы подорожали, а продавцы зарабатывают в онлайне и на кофе

Сравнение за 1 января – 13 февраля 2025/2024, РФ (сетевая + несетевая розница):
РФ:

• Товары магазинов цветов – средний чек 3326 руб., на 11% выше уровня прошлого года, число покупок выросло на 9%

В том числе, букет цветов – средний чек 3059 руб., на 10% выше уровня прошлого года (в том числе в онлайне – 4698 руб., на 12% выше уровня прошлого года). Число покупок выросло на 11% (в том числе в онлайне – число покупок выросло на 23%)

В том числе, кофе навынос – средний чек 183 руб., на 12% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло на 24%

Москва:

• Товары магазинов цветов – средний чек 3460 руб., на 9% выше уровня прошлого года, число покупок выросло на 12%

В том числе, букет цветов – средний чек 3351 руб., на 9% выше уровня прошлого года (в том числе в онлайне – 5481 руб., на 10% выше уровня прошлого года). Число покупок выросло на 10% (в том числе в онлайне – число покупок выросло на 29%)

В том числе, кофе навынос – средний чек 214 руб., на 13% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло на 17%

В топ-покупок, помимо цветов, входят открытки, горячие напитки (прежде всего кофе) и кондитерские изделия.

Основной цветочный спрос удовлетворяет несетевая розница. Точек продаж стало больше. Конкуренция растет, поэтому все больше в таких торговых точках используют онлайн-каналы продаж, а также развивают продажи дополнительных услуг и товаров, таких как кофе навынос.

На фоне высокой базы по ценам и реализации прошлого года, в текущем году происходит замедление темпов прироста среднего чека и объемов покупок. Однако потребитель адаптируется к ценнику и пока не экономит на цветах.

В прошлом году отчетливо наблюдался перенос части праздничного спроса с Дня влюбленных на Международный женский день. Аналогичная картина повторяется и в этом году, что с большой вероятностью обеспечит и превышение показателей продаж цветов на 8 марта в количественном и денежном выражении.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Как меняется спрос на стоматологию

Сравнение за 2024/2023, РФ:

• Стоматологические услуги – средний чек 10886 руб., на 20% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 17% в сравнении год к году

В топ-покупок по услугам стоматологии: анестезия, лечение кариеса, зубные снимки, ортодонтия.

Повышение покупательной активности, потребность в более качественном и быстром обслуживании, а также доступе к широкому спектру услуг стоматологии – способствует росту интереса к платным кабинетам стоматологии.

Увеличение продаж выражено больше в новых жилых микрорайонах городских агломераций, где идет активное развитие точек частной медицины на фоне ограниченных возможностей бюджетных учреждений.

Средний чек растёт в том числе из-за того, что клиенты выбирают более широкий ассортимент услуг, а также на фоне повышательной ценовой политики в связи с ростом стоимости расходных материалов и иных затрат.

Стоматологические клиники, в свою очередь, активно вкладываются в маркетинг, внедряют программы лояльности и развивают подписочные модели, чтобы обеспечить стабильный поток клиентов.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Минимальный набор подарков к свиданию подрос в цене на 10% и составил 4,5 тыс руб

Сравнение за период с 1 по 10 февраля 2025/2024, РФ (онлайн + офлайн, сетевая + несетевая торговля):

• Букет цветов – медианная цена 2954 руб., на 8% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 11%
• Билет в кино – медианная цена 448 руб., на 11% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 9%
• Коробка шоколадных конфет – медианная цена 621 руб., на 11% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 8%

Для сравнения:

• Подарочный сертификат – средний чек 3100 руб., на 13% выше, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 13%

Таким образом, цена условного «джентльменского» набора к свиданию (букет цветов, 2 билета в кино, коробка конфет) в начале февраля составила 4471 руб., на 10% выше уровня прошлого года.

В этом году мужчины не экономят на традиционных подарках для дам сердца. Рост штучных продаж демонстрирует, что произошла адаптация к росту ценника. Подорожание минимального набора знаков внимания, в целом, лишь немного превышает средний уровень инфляции по году.

При этом отмечается снижение реализации подарочных сертификатов, поскольку для многих стало важнее личное общение.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Как меняются расходы на быстрое питание

Сравнение за 2024/2023/2019, РФ:

• РФ, фастфуд (не учтены точки без посадочных мест) – средний чек 603 руб., на 10% выше, чем в 2023 году (548 руб.), на 41% выше, чем в 2019 году (427 руб.). Число покупок выросло на 5% по сравнению с 2023 годом, на 15% по сравнению с 2019 годом
• Москва, фастфуд (не учтены точки без посадочных мест) – средний чек 649 руб., на 11% выше, чем в 2023 году (584 руб.), на 36% выше, чем в 2019 году (477 руб.). Число покупок выросло на 8% по сравнению с 2023 годом, на 13% по сравнению с 2019 годом
• РФ, фастфуд в целом – средний чек 476 руб., на 11% выше, чем в 2023 году (429 руб.), на 53% выше, чем в 2019 году (311 руб.). Число покупок выросло на 8% по сравнению с 2023 годом, на 20% по сравнению с 2019 годом

Траты россиян на фастфуд растут с развитием удобства доставки готовой еды, а также с подъемом внутреннего туризма и автопутешествий в стране. Большой вклад в рост оборота сегмента за прошедшие годы внесли индустрия онлайн-заказов, трансформация торговых точек сетей АЗС под удобный перекус на дороге, развитие малых форматов общепита, таких как кофепойнты в торговых центрах.

Более активный рост расходов на быстрое питание с 2019 года происходит на региональном уровне. Однако в сравнении с 2023 годом, фастфуд активнее развивался в столице, в основном из-за сложностей развития ресторанных форматов в связи с недостатком локаций.

Индустрия общественного питания и фастфуда в частности, продолжает испытывать давление со стороны инфляции, а также смежных издержек, таких как затраты бизнеса на содержание, аренду помещений, ФОТ и другие операционные расходы. Все это неизбежно сказывается на итоговой стоимости продукции для потребителя.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Как изменились продажи газет и журналов

Сравнение за 2024/2023/2022, РФ:

• Газеты/журналы (офлайн, розничные продажи) – средний чек покупки 284 руб., на 13% выше, чем в 2023 году, на 20% выше, чем в 2022 году. Число покупок – снизилось на 9% по сравнению с 2023 годом, на 7% по сравнению с 2022 годом.
• Газеты/журналы (офлайн, подписки на издания) – средний чек покупки 2580 руб., на 10% выше, чем в 2023 году, на 21% выше, чем в 2022 году. Число покупок – снизилось на 12% по сравнению с 2023 годом, на 10% по сравнению с 2022 годом.
• Газеты/журналы (онлайн-подписки) – средний чек покупки 2353 руб., на 15% выше, чем в 2023 году, на 29% выше, чем в 2022 году. Число покупок – выросло на 23% по сравнению с 2023 годом, на 43% по сравнению с 2022 годом.

В офлайн-точках продаж средняя покупка включает в себя 1,8 единиц печатной продукции, в основном газеты и сборник из сканвордов/кроссвордов; средняя подписка в офлайне – 2,2 издания. При этом в онлайне – чаще закупают одну подписку, на 1 месяц или 1 год.

В век цифровизации, очевидно, спрос на офлайн-издания постепенно снижается, в то время как онлайн-подписки становятся более популярными.

Подъем среднего размера трат на газеты и журналы в большей степени связан с ростом расходов на типографию, на логистику, на работу с контентом, на ФОТ и иные операционные издержки.

В том числе наблюдается изменение предпочтений читателей в сторону более оперативных, качественных материалов, включая полные версии их текстов и аналитику, доступные как правило лишь по онлайн-подписке, а также в сторону специализированных изданий.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Электросамокаты стали более доступными, но менее популярными

Сравнение за 2024/2023, РФ:

• электросамокаты — средний чек покупки 13205 руб., на 6% ниже, чем в прошлом году. Число покупок – ниже прошлогоднего уровня на 24%

При этом:

• самокаты традиционные (без электроприводов) — средний чек покупки 4480 руб., на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше прошлогоднего уровня на 10%.
• аренда электросамокатов (кикшкеринг) – средний чек 299 руб., на 13% выше уровня 2023 года, число покупок выше на 22%

Заметное снижение объема покупок электросамокатов происходит уже 2-3 года подряд. После высокой базы предыдущих лет, когда средства индивидуальной мобильности входили в моду и показывали сильный прирост продаж.

Уменьшение продаж происходит на фоне ввода ограничений по пользованию СИМ в городах и инициатив в сфере их регулирования, а также развития сети кикшеринговых сервисов. Многие потребители, прежде всего в мегаполисах, отдали предпочтение аренде самокатов.

Вместе с тем, на рынке стало больше доступных по цене вариантов электроприводных СИМ, что отразилось в снижении среднего чека покупки.

При этом парк традиционных самокатов (без электроприводов) пополняется, в основном за счет сегмента детских самокатов. Во многом тому способствовали ранняя весна и теплая сухая осень 2024 года.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Тепло снизило январские продажи зимнего спортинвентаря в 2 раза и подняло продажи летнего в 1,5 раза

Сравнение за январь 2025/2024 (1-30 января), РФ:

• лыжи – медианная цена 4830 руб., на 3% ниже, чем в прошлом году. Число покупок – снизилось за год на 64%
• коньки – медианная цена 6436 руб., на 5% ниже, чем в прошлом году. Число покупок – снизилось за год на 52%
• санки – медианная цена 2010 руб., на 10% ниже, чем в прошлом году. Число покупок – снизилось за год на 72%
• тюбинги-ватрушки – медианная цена 1896 руб., на 10% ниже, чем в прошлом году. Число покупок – снизилось за год на 74%
• сноуборды – медианная цена 31 970 руб., на 4% выше, чем в прошлом году. Число покупок – снизилось за год на 12%
• горные лыжи – медианная цена 34 740 руб., на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок – снизилось за год на 7%

Для сравнения:

• велосипеды – медианная цена 19 440 руб., на 12% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло за год на 59%
• самокаты (механические) — медианная цена 5535 руб., на 13% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло за год на 46%
• ролики (роликовые коньки) — медианная цена 5279 руб., на 11% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выросло за год на 49%

Из-за аномально теплой погоды и отсутствия снега в центральной части страны, в январе фиксируется масштабное снижение спроса на зимний спортинвентарь и принадлежностей к ним. Продажи ниже в том числе на фоне высокой базы прошлого года, когда в январе стояла морозная погода.

Тем не менее, спрос на горные лыжи и сноуборды, которые чаще используются для катания на горнолыжных курортах и специализированных зонах с искусственным снегом – упал не так заметно, как по традиционным беговым лыжам. Тому способствовал в том числе высокий туристический трафик на популярные отечественные горнолыжные склоны.

Благодаря нетипичным для этого времени скидкам, зимний инвентарь сейчас приобретают в основном профессиональные, опытные покупатели, либо планировавшие приобрести эти товары заранее.

Более того, любители ЗОЖ, в основном горожане, начали активно приобретать летний спортинвентарь. Продажи колесных средств индивидуальной мобильности, таких как велосипеды и самокаты, демонстрируют рост штучных продаж более чем в 1,5 раза в сравнении с тем же периодом прошлого года.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Как идут продажи умных часов?

Сравнение за 2024/2023, РФ:

• Умные носимые устройства – средний чек покупки 7774 руб., на 11% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше уровня прошлого года на 5%

В том числе:

• умные часы – средний чек покупки 8204 руб., на 10% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше уровня прошлого года на 7%.
• детские умные часы (кидфоны) – средний чек покупки 3566 руб., на 11% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше уровня прошлого года на 11%.
• фитнес-браслеты – средний чек покупки 2782 руб., на 8% выше уровня прошлого года. Число покупок – ниже уровня прошлого года на 5%.

В топ-покупок умных часов – Xiaomi, Huawei, Apple, Samsung

На фоне общего снижения штучных продаж сегмента электроники и отсутствия новых ярких релизов, рынок умных носимых устройств в прошлом году показал лишь небольшой прирост год к году. Преимущественно, за счет инфляционно-ценового фактора. Рост в количественном выражении на 10-12% наблюдался лишь в период распродаж ноября, однако оказался краткросрочным.

Частота замены носимых устройств заметно снизилась, особенно в категории фитнес-браслетов, развитие функционала которых сильно замедлилось.

Устойчивый интерес сохраняется к детским умным часам, особенно в отечественном сегменте, благодаря активностям бренда Elari, который занимает сильные позиции в своей нише.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Как изменились траты в общепите по стране и столице

Сравнение за 2024/2023:

• РФ, общепит (кафе, рестораны, фастфуд) – медианная цена 989 руб., на 9% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 7% в сравнении год к году
• Москва, общепит (кафе, рестораны, фастфуд) – медианная цена 1341 руб., на 10% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 5% в сравнении год к году

В т.ч. – Москва:

• рестораны и бары – медианная цена 2510 руб., на 12% выше, чем в 2023 году. Число покупок выросло на 2% по сравнению с 2023 г
• кафе и столовые – медианная цена 798 руб., на 11% выше, чем в 2023 году. Число покупок выросло на 5% по сравнению с 2023 г
• точки фастфуда – медианная цена 488 руб., на 9% выше, чем в 2023 году. Число покупок выросло на 8% по сравнению с 2023 г

В 2024 году акцент трафика заведений питания в регионах приходился на рестораны и бары, в то время как в столице – на точки быстрого питания.

Увеличение продаж общепита поддерживали рост деловой активности, реальных располагаемых доходов граждан, развитие внутреннего туризма.

Гостям, туристам в Москве было легче перекусить на ходу и пойти смотреть достопримечательности. Кроме того, в столице несетевые торговые точки фастфуда легче открывать и масштабировать под туриста, чем ресторан.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.