Масленичная неделя в этом году пройдет с 11 по 18 марта, в то время как в 2023 году пришлась на 20 – 26 февраля. Эксперты Чек Индекса оценили, какова ситуация с ценами на красную икру в преддверии Масленицы. Оценивали траты прошлой недели.
Сравнение за 19-25 февраля 2024/2023, РФ (сетевая + несетевая розница):
- Красная икра натуральная – медианная цена за 1 кг 6124 руб., на 6% ниже уровня прошлого года. Число покупок – ниже на 14% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года (в минувшем году в это время была масленичная неделя).
В топ-покупок красной икры в феврале 2024 года – продукция в объеме 250 – 300 грамм, как это было до ноября-декабря 2023 года (тогда в топе продаж был объем 0,5 кг). Как правило, это «икра-пятиминутка», замороженная сразу после вылова без добавления консервантов, в ценовой категории 1 – 1,5 тыс руб.
Больше всего россияне покупали икру горбуши, а также кеты, форели. Как правило, в специализированных рыбных магазинах и несетевой рознице.
Благодаря рекордному вылову лососевых и снижению оптовых цен в 2023 году, а также создавшемуся запасу икры и росту доступности деликатеса, особенно в конце прошлого года, – в рационе потребителя такой продукции стало больше.
Традиционно, более высокий спрос на красную икру отмечается к массовым праздникам, таким как Новый год, 23 февраля и 8 марта. Также стабильно выше интерес к ней с приближением Масленицы.
При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.
Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex
Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.
