☕ Как изменился интерес к кофе навынос в начале года
📊 Динамика по России
Сравнение за январь-февраль 2026/2025 (сетевые+ несетевые торговые точки общепита):
- кофе навынос, РФ – медианный чек 233 руб., на 8% выше уровня прошлого года. Число покупок снизилось на 3%
❄️ Погода и трафик: первая причина спада
На фоне погодных условий начала года, трафик в заведениях питания в годовом сравнении сократился. Точек продаж кофе это коснулось в меньшей степени, но все-таки влияние оказало.
🏠 Конкуренция из дома: рост парка кофемашин
Часть игроков также не выдержали конкуренции, в том числе из-за растущей популярности домашнего приготовления кофе (парк кофемашин и кофеварок в домохозяйствах еще в 2023-2024 гг. увеличивался на 25–30% в годовом выражении, в 2025 году динамика была скромнее, но тренд растущий). Таким образом, произошла коррекция вниз и в объеме покупок кофе навынос.
При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.
Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex
Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.
