Как изменились траты в общепите по стране и столице
Сравнение за 2024/2023:
- РФ, общепит (кафе, рестораны, фастфуд) – медианная цена 989 руб., на 9% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 7% в сравнении год к году
- Москва, общепит (кафе, рестораны, фастфуд) – медианная цена 1341 руб., на 10% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 5% в сравнении год к году
В т.ч. – Москва:
- рестораны и бары- средний чек 2510 руб., на 12% выше, чем в 2023 году. Число покупок выросло на 2% по сравнению с 2023 г
- кафе и столовые – средний чек 798 руб., на 11% выше, чем в 2023 году. Число покупок выросло на 5% по сравнению с 2023 г
- точки фастфуда – средний чек 488 руб., на 9% выше, чем в 2023 году. Число покупок выросло на 8% по сравнению с 2023 г
В 2024 году акцент трафика заведений питания в регионах приходился на рестораны и бары, в то время как в столице – на точки быстрого питания.
Увеличение продаж общепита поддерживали рост деловой активности, реальных располагаемых доходов граждан, развитие внутреннего туризма.
Гостям, туристам в Москве было легче перекусить на ходу и пойти смотреть достопримечательности. Кроме того, в столице несетевые торговые точки фастфуда легче открывать и масштабировать под туриста, чем ресторан.
При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.
Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex
Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.
