Средние траты на набор продуктов для новогоднего стола выросли на 13%.
Эксперты Чек Индекса подсчитали размер средних покупок россиян (средние чеки) на традиционно популярные продукты для новогоднего стола. В список вошли топ-товаров, используемых для приготовления праздничных салатов и блюд.
Сравнение за 1-15 декабря 2022/2021, РФ:
- Майонез — средний чек 112 руб., на 17% выше, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — выше на 4%
- Консервированный зеленый горошек – средний чек 91 руб., на 18% выше, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — ниже на 10%
- Крабовые палочки – средний чек 113 руб., на 10% выше, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — ниже на 4%
- Икра красная – средний чек 2501 руб., на 11% выше, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — ниже на 12%
- Мандарины – средний чек 167 руб., на 25% выше, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — выше на 26%
- Сельдь соленая – средний чек 320 руб., на 28% выше, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — ниже на 5%
- Яйца – средний чек 156 руб., на 1% ниже, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — выше на 19%
- Огурцы маринованные — средний чек 136 руб., на 32% выше, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — ниже на 5%
Средний размер трат на традиционные «новогодние» продукты в первой половине декабря, таким образом, составил 3595 рублей, на 13% (или 426 руб.) выше, чем в прошлом году.
Аналитики отмечают, в этом предновогоднем сезоне россияне сосредоточены на продовольственной части потребительской корзины, больше внимания уделяют домашней готовке. Несмотря на расширение предложения бюджетных вариантов продуктов, не стремятся выбирать наиболее дешевые варианты, предпочитая искать баланс между ценой и качеством. Это отражается и на среднем размере покупки.
При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.
Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.
