🍽️ Как в начале года россияне тратились в ресторанах
📉 Общая динамика
Сравнение за январь-февраль 2026/2025 (сетевые+ несетевые торговые точки):
- РФ, рестораны и бары – средний чек 3011 руб., на 7% выше, чем в 2025 году. Число покупок ниже на 4% по сравнению с 2025 годом
- Москва, рестораны и бары – средний чек 4171 руб., на 5% выше, чем в 2025 году. Число покупок ниже на 16% по сравнению с 2025 годом
📊 Контекст: инфляция и скромный рост цен
На фоне значительного инфляционного скачка 2024-2025 годов, стоимость услуг в заведениях общественного питания в первые два месяца 2026 года показывала лишь скромный рост в годовом выражении, укладываясь в рамки инфляции продовольственных товаров.
❄️ Погода как ключевой фактор
Поток посетителей в рестораны сократился. Одним из факторов, повлиявших на это, стали погодные условия начала года.
🧳 Туристы vs москвичи: два разных сценария
Удлинённые праздничные каникулы привели к тому, что увеличение потребления в значительной мере поддерживалось за счёт туристического и транзитного потока. Это способствовало повышению объёма расходов в регионах.
В столице же сложные погодные условия привели к существенному падению покупательской активности. Предпочтения потребителя были ориентированы преимущественно на заведения быстрого обслуживания.
При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.
Свежая аналитика и исследования – в телеграм-канале t.me/checkindex
Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с каждой 3-й кассы в России. Показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.
