• Новости
  • Магазин исследований
  • Запрос аналитики

Продукты Платформа ОФД

Платформа ЭДО
Платформа ЭДО

Сервис простого и быстрого обмена документами между организациями в режиме онлайн.

Учёт марок
Маркировка товаров

Учёт марок — сервис по работе с маркировкой в режиме «одного окна».

Платформа Госотчёт
Платформа Госотчёт

Создавайте и отправляйте отчеты в любое время и в любом месте через удобный web-интерфейс.

Платформа Аренда
Аренда

Сервис для торговых центов для отслеживания реальных оборотов арендаторов в реальном времени без дополнительного оборудования.

Сравнение с рынком
Сравнение с рынком

Инструмент онлайн-анализа продаж торговой точки.

Все сервисы
Все исследования

Икра красна продажами

Опубликовано 13.12.2022
Икра красна продажами

Как и какую красную икру покупают россияне, разбирались эксперты Чек Индекса.

В топ-покупок красной икры, судя по наименованиям товаров в чеках – икра горбуши, кеты, форели, нерки, кижуча, чавычи (все принадлежат к семейству лососевых, поэтому часто в чеках можно встретить – «икра лосося»).

В розничной торговле такой товар чаще всего берут в упаковках по 150-300 грамм.

Сравнение за 15-30 ноября 2022/2021, РФ:

Средний чек покупки разных видов красной икры без учета граммовой спецификации (онлайн + офлайн, традиционная + сетевая розница).

  • икра горбуши – 1044 руб., на 6% выше уровня прошлого года. Число покупок снизилось год к году на 35%
  • икра кеты – 1790 руб., на 5% выше уровня прошлого года. Число покупок снизилось год к году на 15%
  • икра форели – 1651 руб., на 1% ниже уровня прошлого года. Число покупок выросло год к году на 26%
  • икра кижуча — 2220 руб., на 12% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло год к году на 13%
  • икра нерки – 1520 руб., на 7% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло год к году на 20%
  • икра чавычи – 2330 руб., на 44% ниже уровня прошлого года. Число покупок снизилось год к году на 33%

Тем временем, растут продажи имитации красной икры. Так, средний чек трат на имитированную красную икру в ноябре был на уровне 340 руб., на 8% выше уровня прошлого года, а число покупок – выше на 17%.

Такие товары также покупают в объемах по 100-200 грамм. В составе имитированной икры, как правило, присутствует основа из морских водорослей, желатина или рыбьего жира.

При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (Checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале Checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Запрос исследования
Предыдущая запись
Лимоны вместо масок
Следующая запись
Навалило зимних покупок

Последние новости

  • Собрали кассу 03.02.2023
  • Полторы «полторашки» на каждого? 03.02.2023
  • Безнал продолжил рост 30.01.2023
  • В топе «чебурашки» 27.01.2023
  • Ремонт — своими силами 25.01.2023
Запрос исследования

© 2022 CheckIndex.ru Аналитический ресурс «Платформы ОФД». Все права защищены. При копировании необходимо упоминание.

Политика обработки персональных данных
Правила использования cookie

Этот сайт использует куки для улучшения вашего опыта. Если вы продолжите использовать этот сайт, вы соглашаетесь с этим.