Продажи выросли почти на четверть. Как покупают квас и мороженое?
Сравнение за апрель и неполный май (1-20 мая) 2023/2022, РФ:
- Квас – средний чек 93 руб., на 6% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше прошлогоднего уровня на 11%.
- Мороженое и фруктовый лед – средний чек 152 руб., на 18% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше прошлогоднего уровня на 23%.
Для сравнения, в Москве:
- Квас – средний чек 101 руб., на 5% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше прошлогоднего уровня на 35%.
- Мороженое и фруктовый лед – средний чек 193 руб., на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше прошлогоднего уровня на 51%.
В топ-продаж – пломбир в стаканчике, эскимо в шоколадной глазури, сливочное мороженое со вкусом ягод. Квас чаще всего приобретают в тарах по 1 и 1,5 литра.
Этой весной, которая пришла по климатическим параметрам раньше, чем в прошлом году, и принесла большее число солнечных и теплых дней, – сильнее вырос и спрос на сезонные продовольственные категории. В Москве интерес к квасу и мороженому оказался больше в связи с активным ростом внутреннего туризма в стране, бенефициарами которого становятся прежде всего крупнейшие города.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.
Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.
