Как покупают платья и костюмы на выпускные мероприятия?

Сравнение за 1 – 18 мая 2023/2022, РФ:

• школьный фартук – средний чек 2343 руб., на 9% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 9%
• белые рубашки – средний чек 833 руб., на 13% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 8%
• банты – средний чек 216 руб., на 13% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 13%
• выпускные/вечерние платья – средний чек 7320 руб., на 9% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 5%
• мужские костюмы – средний чек 6530 руб., на 12% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 11%

Более весомые затраты на выпускные торжества, как правило, несут выпускники 11 и 9 классов. В этом году, по данным из открытых источников, их будет на 7-10% больше уровня прошлого года. Объем продаж соответствующих товаров, таким образом, на окончание учебного года в этот раз выше по объективным причинам (несмотря на общее снижение в категории одежды и обуви на 4-5% год к году).

При этом в мегаполисах развивается тренд на проведение выпускных мероприятий в детских садах, в младших классах школ, что также обеспечивает дополнительный прирост трат родителей на праздничную одежду и атрибутику.

Заметный спрос на такие категории, как правило, начинается с момента объявления в школах дат последних звонков и выпускных вечеров. Чаще всего это происходит в конце апреля.

Покупатели все больше выбирают более практичные модели платьев и костюмов, которые помимо торжественных мероприятий, рассчитаны на повседневную носку в офисном и вузовском стиле. Другой особенностью спроса также служит растущий интерес к недорогим платьям и товарам, с расчетом на одну-две носки, особенно в сегменте продукции для детей младшего школьного возраста. Чаще такую одежду приобретают в онлайне, прежде всего через маркетплейсы.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Как изменился средний чек на набор для квасной окрошки в первой половине мая.

Сравнение за 1-14 мая 2023/2022 гг., средний чек, РФ:

• Картофель 1 кг – 43 руб., на 33% ниже, чем в прошлом году
• Квас 1 л – 71 руб., на 6% выше, чем в прошлом году
• Вареная колбаса 300 г – 227 руб., на 1% выше, чем в прошлом году
• Лук зеленый (пучок) – 62 руб., на 5% выше, чем в прошлом году
• Огурцы 1 кг – 191 руб., на 25% выше, чем в прошлом году
• Редис 300 г – 77 руб., на 28% выше, чем в прошлом году
• Сметана 250 г – 77 руб., на 1% выше, чем в прошлом году
• Укроп (пучок) – 38 руб., на 21% ниже, чем в прошлом году
• Яйца (десяток) – 112 руб., на 7% ниже, чем в прошлом году

Средний чек покупки такого набора товаров для квасной окрошки в первой половине мая составил 898 руб., на 3% выше, чем в прошлом году.

При этом в онлайне «индекс окрошки» – 1121 руб., на 20% выше уровня прошлого года.

Если рассматривать расходы на набор ингредиентов для квасной окрошки исходя из традиционного «советского» рецепта (расчет на четыре порции супа): редис (300 г), картофель (400 г), яйца (5 штук), огурцы (300 г), колбаса вареная (300 г), сметана (100 г), квас (1 л), лук и укроп по одному пучку каждого), — средний размер трат на окрошку из кваса составил 683 руб. Это на 2,5% выше, чем в прошлом году.

В Москве на набор ингредиентов для окрошки согласно традиционному рецепту выходит 833 руб. (на 6% выше уровня прошлого года).

В заведениях общественного питания (в среднем по всей России) на порцию окрошки в первой половине мая 2022 г. тратили 144 руб., что на 10% выше, чем в прошлом году в то же время. При этом объем продаж в натуральном выражении (в шт.) этого блюда в кафе и ресторанах за год вырос на 12% (в прошлом году май был холоднее).

Небольшой рост индекса окрошки год к году связан с заметным снижением потребительских трат на картофель, укроп и яйца. «Удорожающий» вклад в ценовой комплект внесли лишь огурцы и редис.

В совокупности, майский индекс окрошки свидетельствует о продолжении тренда ценовой стабилизации в продовольственном секторе и сохранении населением сберегательной модели потребления. Размер трат на уровнях, близких к прошлогодним, связан в том числе с расширением объема более доступного предложения на полках магазинов, как результат развития собственных торговых марок ретейлеров, роста доли дискаунтеров, растущей конкуренции отечественного ассортимента в сфере продуктов питания.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Солнечная погода в апреле подняла продажи удобрений для сада и огорода. Траты по «органике» выросли на 22%.

Сравнение за апрель 2023/2022, РФ:

• Удобрения для растений (в целом) – средний чек 270 руб., на 20% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 17%.
• Перегной/навоз в мешках – средний чек 340 руб., на 22% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 47%.
• Гумус – средний чек 146 руб., на 11% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 8%.
• Минеральные удобрения – средний чек 163 руб., на 19% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 13%.

Для сравнения:

• Газон (семена газона) – средний чек 435 руб., на 7% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 38%.
• Торф – средний чек 545 руб., на 11% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 15%.

Этой весной фиксируется более основательный подход россиян к садово-огородным заботам. В апреле высокий интерес к дачным категориям товаров стимулировала также хорошая погода. Вместе с посадочными работами, многие открывали сезон пикников и субботников раньше, чем обычно. Тому способствовали и высокая сезонная маркетинговая активность профильных магазинов.

Отличительной особенностью спроса текущей весной является высокая офлайн-активность покупателей, что отразилось в повышенном спросе на удобрения и грунт. Величина среднего чека в этой категории возросла в связи с большим объемом покупки, прежде всего по органическим удобрениям.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Обороты точек питания в первом квартале выросли на 19% г/г.

В первом квартале 2023 года сетевые и несетевые точки общественного питания заработали на 19% больше, чем в прошлом году. Количество онлайн- и офлайн-заказов выросло на 8%, а Rostic’s стал лидером по количеству заказов фастфуда в 2023 году. К таким выводам пришли аналитики ЮMoney и Чек Индекса, изучив агрегированные данные платежей в точках питания за 1 кв. 2022 и 2023 гг.

Тянемся к еде: количество заказов увеличилось на 9%

В первом квартале 2023 года сетевые и несетевые точки общественного питания заработали на 19% больше, чем в прошлом году за аналогичный период. Количество онлайн- и офлайн-заказов выросло на 8%, а средний чек – на 11% и составил 727 рублей.

В апреле 2023 года ситуация было схожей. Посетители точек общепита сделали на 9% больше заказов, чем в апреле 2022 года. Средний чек вырос на 10%, до 720 рублей. Оборот заведений увеличился на 19%.

После ухода крупных зарубежных брендов в 2022 году, предприятия общественного питания быстро адаптировались к меняющимся условиям и потребностям покупателя. В четвертом квартале 2022 года россияне начали активнее посещать кафе и рестораны, заведения быстрого питания. Число заказов в сравнении год к году стало больше на 11%, а обороты – на 24%. Средний чек вырос на 13%, до 805 рублей.

Расширение программ лояльности, оптимизация издержек за счет цифровизации бизнеса на базе сервисов от ОФД и онлайн-касс, развитие услуг доставки позволили точкам общественного питания сохранять приемлемый уровень цен и обеспечивать поток клиентов.

Rostic’s стал лидером по количеству онлайн-заказов в 2023 году

ЮMoney составил рейтинг ресторанов быстрого питания по количеству оплаченных онлайн-заказов в 2023 году. На первом месте – KFC (Rostic’s), на втором – Burger King, а на третьем – Додо Пицца.

Интерес россиян к фастфуду за год вырос, при этом в ресторанах быстрого питания люди стали тратить меньше денег. Это можно объяснить тем, что отечественные торговые точки проводят промо-акции, чтобы привлечь посетителей. В апреле этого года количество заказов, оплаченных картами ЮMoney, выросло на 5% по сравнению с апрелем 2022 года. Средние месячные расходы любителей фастфуда увеличились на 4%, до 2406 рублей. Сравнение апреля с мартом 2023 года показало, что россияне стали чаще посещать рестораны быстрого питания, отмечают в ЮMoney.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Апрельские продажи купальников выросли на треть. Выбирают отечественное.

Аналитический ресурс Чек Индекс и сеть нижнего белья «Дикая орхидея» проанализировали спрос россиян на купальники.

Сравнение агрегированных продаж в розничных магазинах за апрель 2023/2022 (1-25 апреля), РФ:

• Средний чек покупки купальников по стране составил 2411 руб., на 13% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло в сравнении год к году на 24%.
• В Москве купальники приобретают в среднем за 3646 руб., на 1% ниже, чем год назад. Число покупок в столице выросло за год на 36%.

Для сравнения, на летние сарафаны, которые часто приобретают в комплекте, средний чек по РФ равен 2930 руб., на 11% выше уровня прошлого года. Число покупок в этой категории товаров выросло по всей стране на 21%. В Москве на сарафаны тратят 3930 руб., на 10% больше, чем год назад, а объем их покупок подрос на 33%.

В топ-продаж слитные купальники с ассиметричными вырезами, двусторонние модели, а также варианты с высоким вырезом бедра. В цветовой гамме чаще всего выбирают золотистые, зеленые в неоновых оттенках, а также варианты в анималистичных принтах.

В тренде пляжная одежда из льна, практичная в уходе из-за особенностей ткани, и варианты из сетчатой ткани с вырезами и драпировками, которые выступают в качестве spf-защиты (солнцезащитные свойства).

Эксперты «Дикой орхидеи» и Чек Индекса отмечают, повышенный спрос фиксируется в ценовом сегменте от 2 до 5 тыс. рублей, где более широко представлены отечественные бренды. Вместе с тем, сохраняется интерес на импортные марки, прежде всего итальянские (Ermanno Scervino, Ritratti Milano и др.), в данной группе товаров средний чек порядка 12 – 15 тыс. рублей. В мае спрос на купальные наборы прогнозируется на уровнях, в два раза превышающих прошлогодние показатели.

Основными факторами укрепления продаж служат более уверенное планирование летнего отпуска в текущем сезоне, органический интерес к летним видам одежды в период межсезонья, а также активный поиск покупателем новых брендов после ухода ряда международных. При этом наблюдается растущий интерес к российским маркам. Тому способствует и увеличение активности потребления в торговых центрах, что позволяет развивать омниканальные цепочки коммуникаций магазинов с потребителем. Статистика показывает, быстрее всех на рынке белья и купальников растут продажи отечественных брендов.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Как изменился апрельский спрос на садово-огородный инвентарь.

Сравнение за 1-20 апреля 2023/2022, РФ:

• Инвентарь для сада и огорода (в целом) – средний чек 922 руб., на 4% ниже, чем год назад. Число покупок – выросло на 7%
• Семена – средний чек 132 руб., на 21% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 11%
• Рассада – средний чек 372 руб., на 31% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 47%
• Саженцы – средний чек 520 руб., на 39% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 15%
• Лопаты – средний чек 694 руб., на 4% ниже, чем год назад. Число покупок – выросло на 17%
• Метлы – средний чек 472 руб., на 9% ниже, чем год назад. Число покупок – выросло на 9%
• Грабли (металлические) – средний чек 353 руб., на 13% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 69%
• Мусорные мешки – средний чек 123 руб., на 14% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 31%
• Тачки и тележки – средний чек 6930 руб., на 19% выше, чем год назад. Число покупок – выросло на 340%

Более 70% жителей России составляют горожане. Благодаря сухой и благоприятной погоде, прежде всего на европейской части страны, многие из них в апреле устремились на дачу, чтобы привести дома и участки в порядок, воспользоваться моментом для посадки, либо помочь близким в саду.

В этом году фиксируется возросший интерес покупателя садово-огородных товаров к офлайн-торговым точкам. Во многом такое связано с хорошей погодой и авто-активностью, стремлением более тщательного личного выбора товаров, а также с высокой сезонной маркетинговой активностью магазинов с ориентиром на дачников.

Как в прошлом, так и в этом году, россияне более основательно готовятся к садово-огородному сезону и занимаются обустройством дачного быта. Возрастает интерес к садовому инвентарю и товарам в районах, прилегающих к мегаполисам, как результат растущей концентрации дач в близости к крупным городам.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Как изменились продажи ряда товаров-маркеров для отдыха и работы на природе?

Эксперты Чек Индекса сравнили продажи за 1-25 апреля 2023 и 2022 года.

Средний чек затрат на «шашлычный набор» (мясо на шашлык, мангал, древесный уголь, шампуры, розжиг) в апреле составил – 2090 руб. Это на 7% выше прошлогоднего показателя за тот же период. Общий объем продаж комплекта товаров в натуральном выражении (шт.) оказался выше уровня прошлого года на 20%.

Раскладной стол покупали в среднем за 3140 руб., на 28% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – вырос год к году на 8%.

На товары хозяйственного назначения (для дачи, сада, ремонта) тратили 3490 руб., на 15% больше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) вырос за год на 7%.

Факторы роста

Хорошая апрельская погода в центральной и южной частях страны обеспечила высокие продажи товаров для пикника и дачи. Вместе с открытием шашлычного сезона, многие россияне занялись уборкой своих дач, участков, придомовых территорий. В топе продаж оказались товары для субботников: мусорные и строительные мешки, перчатки, инвентарь для уборки, средства для очистки и покраски поверхностей.

Подавляющее большинство шашлычного мяса и принадлежностей, товаров для пикника – приобреталось в офлайн-торговых точках. Основной объем продаж приходился на период с пятницы по воскресенье. Такая картина связана в том числе с благоприятными погодными условиями и стремлением дачников успеть больший объем работ за выходные.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

В России вновь побит рекорд по доле безналичного оборота.

Доля безналичного оборота в России в I квартале 2023 г. обновила исторический максимум, достигнув 63,3%. В совместном исследовании СберИндекса и Чек Индекса отмечается, прирост по отношению к аналогичному периоду прошлого года составил +1,5 п.п.

В I квартале 2023 г. в 61 регионе более 60% покупок были оплачены по карте. Это на 12 регионов больше, чем в IV квартале 2022 г.

В целом после слабых результатов II квартала 2022 г., начиная с III квартала 2022 г. наблюдается впечатляющий рост доли онлайн-оплат — сравнимый разве что со случившимся после начала пандемии. Катализатором роста стал уход ряда зарубежных брендов, что изменило привычный для потребителя ландшафт и заставило его активно искать новые торговые локации. В случае дальнейшего развития этой тенденции, такой рост независимости потребительского выбора может создать новые вызовы для предложения и, в конечном итоге, стать одним из драйверов роста экономики.

Самыми «безналичными» регионами страны в I квартале 2023 г. остались Ненецкий АО (76,5%), Республика Саха (73,8%) и Чукотский АО (73,4%).

При этом рост к прошлому году наблюдается во всех регионах. Наиболее активно безналичный торговый оборот развивался в Чукотском АО (+5,9 п.п.), Республике Карачаево-Черкессия (+5,6 п.п.) и Ямало-Ненецком АО (+5 п.п.).

В I квартале 2023 г. для всех субъектов РФ также наблюдается рост доли по сравнению с прошлым кварталом (в целом по РФ +2,5 п.п.). Лидером среди регионов стала Республика Карачаево-Черкессия (+4,6 п.п.).

Среди крупных городов первую позицию по росту год к году занял Лесосибирск (Красноярский край) – 6,9 п.п. Лучший рост за квартал продемонстрировал Железногорск (Красноярский край) – 5,3 п.п.

В базовых категориях торговли доля безналичного оборота составила 70,2% против 63,8% в прошлом году. Безнал активно проникает и наращивает долю даже в тех сферах розницы, где ранее не был популярен, таких как продовольственные магазины и магазины у дома. Растет объем и доля безналичных трат на продукты питания, общепит. В ресторанах и кафе рост превысил 3%.

На протяжении второй половины 2022 г. и в I квартале 2023 г. фиксировалось снижение среднего чека покупки в секторах электроники и бытовой техники, а также стройматериалов. Это связано с ажиотажным спросом февраля-марта прошлого года. Кроме того, снижение размера трат в указанных категориях происходило за счет увеличения на полке товаров эконом-сегмента (решения от отечественных производителей и новых брендов, зашедших на российский рынок).

Полная версия исследования.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Россияне на 9% чаще стали покупать мебель в интернете

В первом квартале этого года россияне на 9% чаще покупали мебель в интернет-магазинах, при этом москвичи – на 10%. Незначительно выросли доли покупок стоимостью от 80 до 100 тысяч, от 50 до 80 тысяч и от 30 до 50 тысяч рублей. К таким выводам пришли аналитики ЮMoney и Чек Индекса.

Москвичи покупали мебель в интернете на 10% чаще

Аналитики проанализировали онлайн-спрос на российскую мебель в регионах и Москве. В первом квартале этого года жители страны на 9% чаще покупали мебель в интернете, чем за этот же период прошлого года. Траты стали рациональнее и обдуманнее, практически не осталось импульсивных покупок. Это сказалось на среднем чеке. Он снизился на 23%, до 22 690 рублей.

У москвичей число покупок мебели в интернете выросло на 10%, а вот средний чек стал меньше на 20% и составил 23 350 рублей.

Эксперты Чек Индекса отмечают, пока есть колебания цен на мебель из-за импорта. На фоне большого спроса весной 2022 года средний размер трат закономерно снизился в этом году. Число потребителей, покупающих мебель в интернете, стало больше.

Количество интернет-магазинов, продающих мебель, выросло на 6%

Пользователи стали меньше покупать дорогую мебель, что отразилось на среднем чеке. В первом квартале этого года число продаж мебели в ценовом сегменте от 100 до 500 тысяч рублей снизилось на 43% в сравнении с первым кварталом прошлого года. А вот доли покупок стоимостью от 80 до 100 тысяч, от 50 до 80 тысяч и от 30 до 50 тысяч рублей немного выросли.

Эксперты ЮMoney считают, в российском мебельном бизнесе немало возможностей для замещения импорта. Это может стать драйвером развития российских производителей — как уже работающих, так и новых. Уход нескольких ритейлерских сетей освободил часть мебельной ниши, но это играет на руку скорее крупным российским ритейлерам. В марте этого года был прирост интернет-магазинов, продающих мебель через ЮKassa, на 6% относительно февраля 2023. Число покупок увеличилось на 11%, а обороты платежей – на 16%. Анализ платежей 2022 года показал, что мебельный рынок постепенно начал стабилизироваться в июле. Количество покупок выросло на 7%, а обороты – на 3% в сравнении с июнем. А в ноябре рост уже составил 24% и 22% соответственно относительно предыдущего месяца.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.

Погода подняла продажи на 19%. Средний чек затрат вырос на 8%.

Сравнение за 1-13 апреля 2023/2022 (сетевая + несетевая розница), РФ:

• Шашлык (готовое для жарки шашлыка мясо) — средний чек покупки 624 руб., на 5% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 12% выше, чем в прошлом году.
• Шампуры в комплекте – средний чек покупки 352 руб., на 4% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 14% выше, чем в прошлом году.
• Мангал – средний чек покупки 838 руб., на 34% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 6% выше, чем в прошлом году.
• Древесный уголь – средний чек покупки 209 руб., на 2% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 21% выше, чем в прошлом году.
• Розжиг – средний чек покупки 139 руб., на 2% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 25% выше, чем в прошлом году.

Средний чек затрат на такой «шашлычный набор» – 2162 руб. Это на 8% выше прошлогоднего показателя за тот же период. Общий объем продаж комплекта товаров оказался выше уровня прошлого года на 19%.

Рост продаж обеспечен за счет благоприятных погодных условий в центральной части страны. В начале шашлычного сезона, по традиции, влияние погодного фактора особенно актуально.

Кроме того, хорошая погода в начале апреля – совпала с пасхальным праздником, что послужило дополнительным стимулом к росту продаж на выходные, когда многие семьи собирались вместе, проходили встречи с друзьями и близкими, с большим объемом домашней готовки.

В начале апреля средний чек на шашлычное мясо ниже, что связано с большей долей в продажах куриного мяса (в прошлом году в это время превалировала свинина).

Подавляющее большинство готового для жарки мяса приобретается в офлайн-магазинах, доля онлайн-продаж в начале апреля не превышала 4%. Однако мангал и другие принадлежности – покупают и через интернет-канал, доля таких покупок порядка 10-15% в онлайне.

В этом году алкопродукции в комплекте с мясом – меньше. Число покупок алконапитков в одном чеке с шашлычным мясом – ниже на 7%.При публикации и упоминании материалов ссылка на Чек Индекс обязательна.

Чек Индекс (checkindex.ru) анализирует обезличенные агрегированные данные ОФД с более 1,1 млн онлайн-касс в России и экспертов-партнеров. Проект показывает изменение реальных трат россиян на отдельные товары, категории, отрасли розничной торговли и сферы услуг. На портале checkindex.ru регулярно публикуются исследования об изменении потребительского поведения, ценах, спросе, трендах.