Минтай усиливает позиции в рыбной корзине

Исследование рынка рыбы и морепродуктов в России

Аналитический отчет «Рынок рыбы и морепродуктов в России» подготовлен на основе обезличенных агрегированных данных Платформы ОФД — крупнейшего оператора фискальных данных в России (1-е место в ежегодном рейтинге ОФД по версии CNews Analytics 2018–2026 гг., 1 350 000+ подключенных касс, доля в кассах регионов России 25–70%).

Формат отчета

Excel-файл, по запросу возможна подготовка презентации pptx

Объём выборки и география

Исследование охватывает торговые точки по всей России, включая:

• Все категории рынка освещения
• Все федеральные округа РФ
• Детализацию по каналам продаж (оффлайн и онлайн)

Период анализа

Период исследования с 2025 по 2026 год. При необходимости период отчета можно расширить.

Категории и сегменты

В отчёте представлен детальный анализ рынка рыбы и морепродуктов с выделением категорий: свежая и замороженная рыба, рыбная консервация, крабовое мясо и палочки, икра, морепродукты, замороженные морепродукты и сурими, замороженные полуфабрикаты из рыбы, салаты, закуски и паштеты из рыбы.

Основные метрики

• Продажи в деньгах (₽)
• Продажи в упаковках
• Количество чеков
• Динамика год к году
• Средние цены
• Охват торговых точек

Дополнительные аналитические модули

Помимо стандартного отчета, исследование включает возможность заказать углублённые модули:

• Общая аналитика продаж — топ-товары по регионам, сезонные тренды (XYZ-анализ), индексы дистрибуции
• Ценовой анализ — мониторинг цен конкурентов, эластичность, средневзвешенные/медианные/модальные цены
• Баскет-анализ — ассоциативные правила совместных покупок для cross-selling и повышения среднего чека
• Конкурентный анализ — рейтинги брендов, доли внутри ассортиментной матрицы, уровень дистрибуции